Dergimizin son dosya konusu “memleket yangın yeri” idi. O dönemden bu yana ise yöneticilerimiz nispet yapıp “yangın öyle olmaz böyle olur” dercesine bir yaz dönemini
Category: Bildiriler, Makaleler, Röportajlar
Kültürel Değerden Kültürcoin’e – Sezgin Keser
Bugün bir lezzet turu yapmak isteseniz çok uzak ülkelere gitmeden, hemen yanıbaşımızda yer alan Türkiye’ye gidip bu keyfi yaşayabilirsiniz. Akdeniz’den başlayıp doğudan kuzeye doğru çıkar,
Kültürümüzün İzinde – Merin Olgun
İnsanlık var olduğu günden bugüne hayatta kalma mücadelesi içerisindedir. Bu mücadelede onu diğer canlılardan farklı kılan önemli özelliklerinden biri; içinde bulunduğu toplumun yaşadığı kültürü
Neymiş Bu Tescil? – Tahsin Oygar
Takip etmişsinizdir geçtiğimiz günlerde “Tertziellouthkia”, sizin bildiğiniz ismiyle Gullurikya, “Protected Geographical Indications” (PGI) alarak Avrupa Birliği’nde tescillendi. Geçtiğimiz yıllarda ise “Χαλλούμι / Halloumi / Hellim”
Gullirikyanın Suçu Ne? – Mustafa Batak
Kıbrıs’ın kuzeyinde, sol hareketin içerisine adeta bir virüs gibi yerleşen ve her geçen gün yayılarak görünür hale gelen bir durum ortaya çıkıyor: “Hedefsizlik”. Kökünü Kıbrıs
